Resep cara membuat Lele Bakar

Resep cara membuat Lele Bakar

Lele adalah satu diantara makanan yang memiliki kandungan banyak protein yang benar-benar bermanfaat untuk badanterlebih benar-benar bermanfaat untuk perubahan otak yang didalamnya ada omega dari lele itu.
Saat ini admin hidangkan resep masakan berbahan lele dengan dipanggang/dibakar yakni lele bakar, pastinya jangan sempat terlampau hitam bakar lelelnya. Tersebut Resep lele bakar beserta bumbu resep lele bakarsilakan dicoba


Bahan-bahan (untuk 5 ekor ikan lele) :
  • 1/2 sdm air asam
  • dua batang daun serai
  • 1/2 ruas jari lengkuas yang dimemarkan
  • dua lbr daun salam
  • 10 gr gula jawa
  • 150ml air kelapa
  • secukupnya kecap

Bumbu halusnya :
  • 2 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1/2 sdm garam
  • 1/4 sdt lada putih
  • 1/4 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar
  • haluskan

Proses pembuatan lele bakar enak:
  1. Cuci bersih ikan lelenya
  2. Goreng tumis bumbu halusnya
  3. Masukkan ikan dengan api kecil
  4. Masukkan air kelapanya, masak hingga terlihat matang
  5. Sisihkan ikan dari kuah dan bumbu tadi
  6. Terakhir bakar lele tadi sambil secara bergantian masukkan kedalam kuah kental dan bumbu tadi beserta kecapnya lalu bakar lagi
Demikian informasi Resep cara membuat Lele Bakar,semoga menjadi  bahan informasi tambahan pengetahuan resep masakan anda

Tinggalkan Komentar: